Cerveau : l'acide oléique peut prévenir les pertes de mémoire - Medisite

Des chercheurs semblent avoir trouvé le moyen de prévenir les déclins cognitifs qui accompagnent souvent l'âge avancé, y compris les troubles de la mémoire initiés par la maladie d'Alzheimer. La solution reposerait sur l'acide oléique. Cet acide gras mono-ins…

Il faut savoir que les performances cognitives diminuent avec l'âge. On parle de déclin cognitif. Il correspond à une altération d'une ou plusieurs fonctions cérébrales. "Dans une étude publiée dans … [+2638 chars]

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