多補鐵有益健康？小心「鐵蛋白」過高釀慢性發炎 5招降低發炎反應 - Yahoo奇摩新聞

「慢性發炎」近年來受到高度關注，許多慢性病、重大疾病或莫名疼痛不適都被認為可能和慢性發炎有關。一般用作血液疾病檢查的「鐵蛋白指數」被發現和發炎反應有關，可做為慢性發炎的評估指標之一。鐵蛋白過高和食物攝取有關嗎？如何吃才能避免過量，有助降低發炎反應嗎？ 49歲的陳先生自己經營公司，生活忙碌，但自覺身體狀況還不錯，例...

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