¿Por qué los granos de maíz se transforman en palomitas? - Hipertextual

Todos sabemos que al calentar las semillas de maíz se transforman en palomitas. ¿Pero a qué se debe este curioso proceso?

El modo en que los granos de maíz se transforman en palomitas al calentarse es algo hipnótico, que parece que ocurre casi por arte de magia. Pero no se trata de ningún tipo de conjuro o triquiñuela, … [+5626 chars]

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