Wie schmeckt veganes Ei aus Ackerbohnen? - FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung

Das Münchner Start-up Greenforce setzt auf rein pflanzliche Ernährung. Dazu sucht es Investoren. Ein Börsengang ist nicht ausgeschlossen. Jetzt mischt auch Fußballer Thomas Müller mit.

Ein bisschen ungewohnt ist es schon, dass das Rührei als Pulver aus der Tüte kommt. Doch mit Wasser vermengt und mit Öl angebraten, nimmt es schnell gewohnte Formen an. Auch der anfangs leicht schwef… [+2898 chars]

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