'Salmonella' vakaları: 'Gıda sektöründe çalışanların yüzde 60’ı ellerini doğru yıkamıyor' - Cumhuriyet

Son günlerde sürpriz yumurtalarda rastlanan 'salmonellaya' virüsüne dikkat çeken Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Dr. Nurullah Dikmen, gıda sektöründe çalışanların yüzde 60’ının ellerini doğru yıkamadığının tespit edildiğini söyledi.

Avrupada baz çikolata ürünlerinde görülen, Tarm ve Orman Bakanl tarafndan da bu ürünlerin ithalatnda analizi zorunluluu getirilen salmonella virüsüyle ilgili bilgi veren Enfeksiyon Hastalklar ve Klin… [+2982 chars]

full article...