朝食を抜くと体重が増えるのに筋肉量は減少 名大グループ、マウスで解明 | Science Portal - 科学技術の最新情報サイト「サイエンスポータル」 - サイエンスポータル

朝食を抜くと体重が増えるのに筋肉量は減ることを、名古屋大学の研究グループがマウスを使った実験で明らかにした。習慣的に食べない「朝食欠食」により肝臓の代謝などに関わる「体内時計」に異常が生じるためだ

36448 266 311British Journal of Nutrition

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