'Kwart Nederlanders wast rauwe kip, vergroot kans op voedselvergiftiging' - NOS

Mensen wassen de kip omdat ze het hygiënischer vinden en bacteriën willen "wegspoelen", zegt het Voedingscentrum.

Meer dan een kwart van de Nederlanders die weleens kip eten, wast de rauwe kip voor de bereiding eerst onder de kraan. Dat blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum, dat wijst op de gezondheidsris… [+1861 chars]

full article...