[싱글족의 생활꿀팁] 한국인에 부족한 '보라색' 푸드, 안토시아닌에 주목! - 시사캐스트

(시사캐스트, SISACAST= 이지나 기자) 아로니아, 블루베리 등 보라색을 띠는 식품들은 항산화 효과가 풍부한 것으로 잘 알려져 있습니다. 보라색 식품을 즐겨 먹는다면 안토시아닌의 항산화 작용으로 혈관 건강을 지킬 수 있는데요. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈전 형성을 억제하는 데 도 도움이 되고, 이를 통해 혈압을 낮춰 심혈관질환, 뇌졸중 발병 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 맛도 모양도 다양한 '안토시아닌' 식품들과 요리법을 소개합니다.1. 안토시아닌…

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