Meeste restaurants en winkels informeren klanten niet goed over allergenen - NOS

Sommige mensen kunnen ziek worden of een allergische reactie krijgen van bijvoorbeeld gluten, koemelk of pinda's.

De meeste horecabedrijven en ambachtelijke winkeliers vertellen hun klanten niet goed welke allergenen er in hun eten zitten. Bij de horecabedrijven voldeed vorig jaar 65 procent niet aan de eisen, b… [+999 chars]

full article...