4500억대 즉석밥 3세대 제품 본격 경쟁 - 식품음료신문

즉석밥(가공밥) 시장이 진화를 거듭하고 있다. 과거 간편하게 밥을 대체하는 수준에서 웰니스 트렌드 확산에 맞춰 영양을 더한 건강 즉석밥 시대가 열린 것. 이른바 즉석밥 3세대의 시작이다.업계에서 즉석밥 시장에 공을 들이는 이유는 성장 가능성이 여전히 잠재력이 크기 때문이다. “쌀은 안 먹어도 즉석밥은 먹는다”라는 말이 나올 정도로 대다수 소비자들이 즉석밥을 애용하고 있다. 이러한 현상은 코로나19 이후 더욱 확산되고 있다.닐슨코리아에 따르면 국내 즉석밥 시장 …

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