Van vuilnisman naar sterrenchef: 'Ik erger me soms aan mezelf' - Omroep Brabant

Van vuilnisman tot chef van zijn eigen sterrenrestaurant: het leven van Jermain de Rozario is een rollercoaster. Hij is de eerste ooit die Helmond aan een restaurant met Michelinster hielp. De Rozario maakte al geen geheim van zijn roerige verleden, en nu gee…

"Het is de grootste spiegel die je jezelf voor kunt houden," begint Jermain stellig. Zichzelf terugzien op film vond hij niet zo gemakkelijk. "Het is een grote confrontatie." In de documentaire van… [+1636 chars]

full article...