Carence en fer : comment y remédier par son alimentation - The Conversation

Conserver un bon taux de fer corporel n’est pas évident : la teneur en fer des aliments (surtout végétaux) est faible, et il est mal assimilé. Face aux idées reçues, à quoi faut-il être vigilant ?

Le fer est indispensable à notre bonne santé, cest un fait. Mais comment nous assurer que notre alimentation nous apporte ce dont nous avons besoin ? Commençons par détruire un mythe Les épinards de … [+15772 chars]

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