La restauration ambivalente | La Presse - La Presse

Ces derniers temps, la pénurie de main-d’œuvre dans l’industrie de la restauration a fait couler beaucoup d’encre. En suivant les raisonnements économistes mis de l’avant sur la place publique, on en vient à croire que tout est une question de chiffres ou d’a…

Ces derniers temps, la pénurie de main-duvre dans lindustrie de la restauration a fait couler beaucoup dencre. En suivant les raisonnements économistes mis de lavant sur la place publique, on en vien… [+3073 chars]

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