Bakkers in de problemen? 'Mensen praten altijd over de prijs van brood, maar ze leggen er zonder na te denken twee plakken kaas op' - De Gelderlander

Flink gestegen meelprijzen, een energierekening waar je u tegen zegt en een schreeuwend tekort aan vakmensen. De bakkerswereld verkeert in zwaar weer en de consument gaat de gevolgen daarvan merken.

,,Sommige bakkers laten weten dat de kosten met 50 tot wel 100 procent zijn gestegen, maar de prijs van brood landelijk gezien slechts zo'n 10 procent gestegen, zegt Frank Janssen van het Nederlands … [+618 chars]

full article...