La moda del gluten free: ¿Cuándo se debe dejar de consumir? - Uno TV Noticias

El gluten es una proteína presente en cereales, su consumo sólo representa un riesgo a la salud en tres padecimientos específicos.

¿El gluten es malo para la salud? Etiquetas con la leyenda Libre de gluten o gluten free son más frecuentes en los supermercados. Algunos consumidores han asociado un beneficio a la salud si se deja… [+2324 chars]

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