Un chef paisa brilla con tres estrellas Michelin - El Colombiano

Juan Pablo Barrientos, cocinero y creador de ElCielo, le apuesta a la comida colombiana. Recibió otra Michelin....

Hay un momento, de los 21 que tiene el menú degustación de ElCielo Miami, en que la geografía de Antioquia se transforma en un plato: las montañas y los páramos están en el polvo de hoja de yuca con … [+6753 chars]

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