Jesper Långströms oppskrift på oppstart av surdeig – NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon - NRK

Så enkelt starter du din egen surdeig! Mat den hver fjerde dag og bak et godt surdeigsbrød når du vil.

Dag 1-3 Bland 35-37 graders vann med mel og revet eple i et glass med lokk.Sett glasset på en varm plass, helst 26-30 grader i tre dager.Få fortgang på gjæringen ved å røre rundt med sleiv en gang h… [+503 chars]

full article...