Μείωση μέχρι και 25% στα Ω3 λιπαρά από την κλιματική αλλαγή - in.gr

Η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κορεσμό των λιπαρών οξέων που παίρνουμε από τα ψάρια, αλλάζοντας τη σύστασή τους, μειώνοντας την ποιότητα και την προστατευτική τους δράση στον οργανισμό μας

, , . , 3 . , 3 , (), 25% . , , 3 , 3 . 3 «» . 930 , « », , Woods Hole (WHOI). « , 1.151 , (. ) . (EPA) , », , « , », Science. : « » EPA 3 , . « », Benjamin Van Mooy, WHOI. « . . ». « … [+213 chars]

full article...