Was ist eine Ghost-Kitchen? - ÖGZ

Ist die Ghost-Kitchen eine Gefahr für die klassische Gastronomie? Oder kann man damit ein Zusatzgeschäft generieren?

Eine professionelle Ghost-Kitchen schert sich nicht um gute Lagen und hohe Mieten. Sie sollte lediglich gut erreichbar sein bzw. verkehrstechnisch günstig liegen. Zudem kann sie für mehrere Gastro­ko… [+1401 chars]

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