Boire de l'huile d'olive pure : est-ce une bonne idée pour la santé ? - Pourquoi Docteur ?

Est-ce une bonne idée de boire de l’huile d’olive pure afin de préserver sa santé ? Focus sur cette question de nutrition.

• En France, on consomme en moyenne 3,5 litre dhuile dolive par personne et par an.
• L'huile d'olive contient des triglycérides, eux-mêmes composés de différents acides gras.
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