Vom Praktikanten zum wegweisenden Multigastronomen Deutschlands: Fabio Haebel im großen ROLLING PIN-Podcast – Rolling Pin - Rolling Pin

Fabio Haebel ist einer der umtriebigsten Gastronomen Deutschlands – und einer der erfolgreichsten noch dazu. Wie der gebürtige Baden-Württemberger eine ganze Straße im Hamburger Stadtteil St. Pauli kaperte, warum für ihn die Gastronomie immer „trendfreier“ wi…

Als Fabio Haebel sein erstes eigenes Restaurant eröffnete, wusste er nicht einmal, was eine Konzession ist. Der gebürtige Baden-Württemberger hat sich in den vergangenen Jahren zu einem der erfolgrei… [+1650 chars]

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