"Plant-Based" ทางเลือกสุขภาพ ลดอัตราการก่อโรค - กรุงเทพธุรกิจ

ปัจจุบัน เทรนด์การรับประทานอาหารจากพืช หรือ Plant-based foods เริ่มได้รับความนิยม มีงานวิจัยต่างๆ พบว่า ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง ฯลฯ มีการคาดการณ์ว่าปี 2570 ตลาด Plant-based จะเติบโตราว 1 ล้านล้านบาท

OurWorldInData 2504 - 2560 87% Animals 2562 100.9 // U.S. Department of Agriculture   (Non-communicable diseases; NCDs) Plant-based Plant-based foods 2563 3.9 “. ”  (BARSO) The International Ag… [+1274 chars]

full article...