Drahé obědy hosty odrazují. Hospody musí změnit koncept, varuje restauratér - iDNES.cz

Během několika měsíců se zásadně změnilo spotřebitelské chování v čase oběda. Z průzkumu Ipsos vyplývá, že si lidé častěji nosí jídlo z domova a odklání se od stravování v restauracích a hospodách. „Hospody musí zásadně změnit své koncepty, jinak budou mít na…

Ceny obd v restauracích meziron poskoily o 13 procent a od nového roku pak o pt procent. Podle dat spolenosti Dotykaka, její pokladní systém vyuívá více ne tvrtina tuzemské gastronomické scény, nyní … [+1405 chars]

full article...