Le lien entre les nitrites, notamment présents dans la charcuterie, et le risque de cancer confirmé - Ouest-France

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) a confirmé mardi 12 juillet qu’il existe un lien entre l’exposition aux nitrites et aux nitrates dans l’alimentation, notamment dans la charcuterie, et le risque de cancer. Le gouvernement a a…

Les autorités sanitaires françaises (lAnses) ont confirmé lundi 11 juillet 2022 un lien entre risque de cancer et exposition aux additifs nitrés, notamment utilisés en charcuterie, conduisant le gouv… [+5995 chars]

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