「果糖は太る」は本当か？ブドウ糖との比較と注意点／甘味料の話（１） - 管理栄養士・今井久美：アスレシピ - アスレシピ

＜甘味料の話・１＞「果糖は太る」といった言葉を聞くことがあると思いますが、なぜそう言われるのでしょうか。果糖（フルクトース）について、同じ単糖類のブドウ糖（グルコース）と比較しながら説明していきましょう。まず、ご飯などに含まれる炭水化物には、糖質と食物繊維が含...

[2022/07/14] 1 GLP11