L'innovation au menu - Le Quotidien du Médecin

Des aliments d’un nouveau genre arrivent progressivement dans l’alimentation. Issus de technologies de pointe, ils portent la promesse de nouveaux goûts, textures, de formes inédites, mais aussi de qualités nutritionnelles et environnementales supérieures, vo…

Des aliments dun nouveau genre arrivent progressivement dans lalimentation. Issus de technologies de pointe, ils portent la promesse de nouveaux goûts, textures, de formes inédites, mais aussi de qua… [+275 chars]

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