Lactosuero en la leche: ¿qué es y cómo perjudica la salud? - Revista Semana

El lactosuero contiene elevadas concentraciones de aminoácidos.

El suero de leche o lactosuero parte líquida de la leche que queda después de separar la leche cuajada en la fabricación del queso. Sus principales aplicaciones para el consumo humano son la preparac… [+3848 chars]

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