かつおは鉄分補給にも最適な健康食材！栄養情報や効果効能をじっくり解説 | kufura（クフラ）小学館公式 - kufura

たたきや刺身でおなじみのかつお。旬は1年に2回。気になる栄養情報をお届けします。かつおは「初がつお」「戻りがつお」……季節によって呼び名や味わいが変わるのが特徴的ですね。それぞれに含まれる栄養素の比較、元気な身体づくりや美容に役立つ働きについても解説します。

2 100g 108kcal25.8g0.5150kcal25.0g6.2g 100g 108kcal25.8g0.5g1.9mgB10.13mgB60.76mgB128.4g0.70mgDHA120mgEPA39mg B BBB B1 B6 B12DNA DHAEPA DHAEPA3 3LDL

full article...