Espécie de amido resistente pode ajudar na prevenção do câncer - Correio Braziliense

Amido não digerível por humanos é ligado à redução em 60% do risco para o surgimento de tumores no esôfago, no estômago e em outros órgãos do trato digestivo superior. A substância é comum em grãos, na aveia e na batata crua

Em alimentos naturais como grãos, banana verde, arroz cozido resfriado, batata crua e aveia, existe um nutriente com potencial de proteger contra cânceres do trato digestivo superior, segundo um estu… [+6811 chars]

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