La « viande végétale » est plus saine et plus écolo que celle provenant des animaux - Pourquoi Docteur ?

Selon une récente étude, les "steaks végétaux" et autres boulettes de soja sont meilleures pour la santé et pour l’environnement que les produits animaux qu’elles sont censées remplacer

• Les appellations "steak", "boulettes", "lardon", saucisse" ou encore "carpaccio" devaient initialement interdits au 1er octobre 2022 pour désigner les produits à base de protéines végétales.… [+3492 chars]
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