Frågetecken kring labbköttet som ska rädda klimatet - Svenska Dagbladet

Kött som inte slaktats, utan odlats fram från celler, kan bli lösningen för biffälskare med klimat­ångest. Redan nu säljs labbkött i Singapore, och snart kan det vara EU:s tur. Men smakar det verkligen gott?

Det börjar med ett vävnadsprov och slutar i en stekpanna. Tekniken att odla fram kött med hjälp av stamceller i en bioreaktor låter lite som science fiction men redan nu säljs kycklingspett i Singapo… [+208 chars]

full article...