Nejlepší šéfkuchař na světě kouzlí s přírodou a dbá na ekologii - SeznamZprávy.cz

„Cítím se znepokojený jako občan i kuchař, protože jím a vařím ryby a korýše,“ stěžuje si v rozhovoru pro Seznam Zprávy šéfkuchař Mauro Colagreco a poukazuje třeba na to, jak je čím dál těžší najít v moři sardinky a ančovičky.

Restaurace Mirazur v Mentonu na jihu Francie nejen, e má ti michelinské hvzdy, ale v roce 2019 byla korunovaná i titulem nejlepí restaurace na svt v ebíku World's 50 Best. Tamní éfkucha italsko-argen… [+7035 chars]

full article...