A szamócában található pelargonidin segíthet az Alzheimer-kór prevenciójában - medicalonline.hu/

A bogyós gyümölcsök közül a legnagyobb mennyiségben a szamócában (eperben) található pelargonidin fogyasztása és az agyban kialakuló tau-kötegek alacsonyabb száma összefüggést mutat.

A pelargonidin egy gyulladásgátló hatású vegyület, amely a citokinképzdés csökkentése révén fejti ki hatását. A kutatók erre az eredményre egy csaknem 25 éves, táplálkozási adatokat is tartalmazó ada… [+427 chars]

full article...