Vongole, ecco perché adesso sono introvabili (o molto costose) - Corriere della Sera

A lanciare l’allarme è Cia-Agricoltori Italiani che pochi giorni fa ha denunciato la morìa di mitili nelle lagune del Delta del Po, dove si concentra la quasi totalità degli allevamenti di vongole veraci del Paese.

Vongole mai così care in Italia. Un chilogrammo di vongole veraci costa oggi oltre 15 euro all’ingrosso, che diventano 20 euro al dettaglio con un balzo del 40% rispetto al 2021. Un rincaro che ha po… [+2786 chars]

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