Légumes et fruits, le plein de fibres - Pourquoi Docteur ?

Les discussions sur les bienfaits ou défauts des aliments sont toujours teintées d’idées fausses : par exemple les légumes et le pain qui permettent de faire le plein de fibres.

Les fruits véhiculent une image justifiée d’aliments les plus sains du marché. C’est vouloir toutefois ignorer qu’ils sont bourrés de sucre, même s’ils ont prouvé leur utilité pour réduire de façon t… [+2000 chars]

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