Curcuma : des bénéfices mais aussi des risques pour la santé - Medisite

Épice très utilisée en Asie, le curcuma est une plante aussi présente dans de nombreux compléments alimentaires pour ses vertus potentielles. Toutefois, à la suite de plusieurs signalements, l’Anses alerte sur le risque d’hépatite que la consommation de ces d…

Connu dans le monde entier, le « safran des Indes » - car cultivé en Inde -, vient dune racine qui ressemble au gingembre, mais a la chaire orangée, quon réduit en poudre. Si cette épice entre dans l… [+2549 chars]

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