Ausbreitung der Laktosetoleranz in Europa: durch Hunger und Infektionen - Medscape Deutschland.

Die Ausbreitung der Laktosetoleranz bei Erwachsenen wurde offenbar erst durch Hungerszeiten und Infektionskrankheiten vorangetrieben – erst Jahrtausende nachdem die Nutzung von Milch begann.

Der europäische Mensch nutzt die Milch bereits seit 9.000 Jahren als Nahrungsmittel schon zu einem Zeitpunkt als sich die genetische Variante, welche die Verdauung von Laktose im Erwachsenenalter erl… [+6595 chars]

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