Rezept für Muffuletta – das italienische Sandwich aus New Orleans - DER SPIEGEL

Belegtes Brötchen ist nicht gleich belegtes Brötchen. Dieses hier ist wirklich eine komplette Mahlzeit – und enthält alle Köstlichkeiten, die Italien zu bieten hat. Unsere Köchin Verena Lugert sagt, wie es geht.

Die italienischen Arbeiter, von denen es im French Quarter viele gab, stürmten Mittagspause für Mittagspause Lupos Laden, holten sich frische Brötchen, setzten sich an den Bürgersteig und ließen sich… [+1045 chars]

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