음식에 핀 곰팡이, 잘라내 먹어도 될까? - 스포츠조선

음식에 핀 곰팡이, 잘라내 먹어도 될까? 여름철 더위와 장마가 이어지면서 벌레나 곰팡이 등 이물질이 식품에 혼입될 가능성이 높아져 주의가 요구된다.식품의약품안전처의 최근 5년간2017~2021년 가공식품 이물 신고 현황 분석에 따르면 전체의 39.5%가 벌레와 곰팡이 신고로 나타났으며 7~10월에 집중됐다. 발생 원인을 조사한 결과, 유통 및 소비 과정에서 보관 및 취급 과정 부주의로 인한 경우가 대부분이었으며 곰팡이의 경우 과자 19.0%, 빵·떡류 16.5…

.5(2017~2021) 39.5% 7~10 . , 19.0%, · 16.5%, 13.2%, 12.1% . . .. , , , , . , , , , , .( ) " " " " . " " " " . . , . 3~4 . . . bellho@sportschosun.com

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