De strandtent is vaak een restaurant aan het strand geworden waar je serieus goed eet - AD

Met warme of zelfs hete zomers wordt de behoefte aan het strand steeds groter. De strandtent beweegt mee met de wens van de gast. Niet langer friet en kroketten, maar heuse restaurants met een eigen concept. Foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer ziet meer keus, …

Niemand in horecaland houdt van het woord concept. Toch is het een van de meest gebruikte woorden als het om restaurants, bars, fastfoodzaken en tegenwoordig ook strandtenten gaat. Gelukkig maar. De … [+4993 chars]

full article...