A ciência por trás das melhores escolhas alimentares - Público

De certeza que já se questionou sobre a diferença entre “consumir de preferência antes de” e “consumir até”. E em pleno supermercado, já desejou saber interpretar rótulos para comparar produtos e escolher o melhor para si e para a sua família. Explicamos-lhe …

Há um tempo para tudo. Tal como um agricultor sabe a melhor altura para semear e colher, há um intervalo de tempo ideal entre a chegada de um produto às prateleiras do supermercado e um prato. Há, ta… [+4505 chars]

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