Gaspillage alimentaire : les dates limites de consommation remises en question - Ouest-France

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, plusieurs grandes enseignes ont décidé de repousser les dates de péremption de certains produits. Carrefour, par exemple, va les supprimer pour le sucre, l’huile et le vinaigre.

LAdeme (Agence de lenvironnement et de la maîtrise de lénergie) estime que 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, alors que beaucoup sont encore consommables. Pour y remédier,… [+1424 chars]

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