À basse température, l'eau peut se séparer en deux phases liquides différentes - Futura

Parfois, lorsque de l'eau liquide est refroidie, elle reste liquide alors qu'elle passe en-dessous de son point de cristallisation : on parle alors de surfusion de l'eau. Des chercheurs ont...

Parfois, lorsque de l'eau liquide est refroidie, elle reste liquide alors qu'elle passe en-dessous de son point de cristallisation : on parle alors de surfusion de l'eau. Des chercheurs ont modélisé … [+5457 chars]

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